几道惊艳家常菜，让家人欲罢不能！

黑椒平菇鸡毛菜

材料：鸡毛菜、平菇植物油、黑椒汁、松茸一品鲜、鲜蔬粉

做法：

1.平菇洗净撕成小朵。

2.热锅起油，放入平菇炒香。

3.平菇变软后，倒入适量松茸一品鲜和黑椒汁。

4.翻炒，炒熟后先盛出备用。

5.鸡毛菜洗净，放入锅中，再加适量鲜蔬粉。

6.大火快炒至熟即可，再和炒好的平菇一起装盘，完成。

干煸杏鲍菇

材料：杏鲍菇、干辣椒、小芹菜白芝麻、植物油松茸一品鲜、鲜蔬粉。

做法：

1.将杏鲍菇洗净，用刀斜切成块。

2.把干辣椒和小芹菜切碎。

3.锅中加入适量油烧热，放入杏鲍菇翻滚均匀炸熟，炸至表面金黄即可。

4.关火，将炸好的杏鲍菇沥油捞出，捞至盛有厨房纸的盘中吸干余油。

5.锅入薄油，烧热，加入干辣椒和姜末煸香。

6.倒入炸好的杏鲍菇煸炒一会儿，加入适量的松茸调味料和松茸一品鲜调味。

7.加入芹菜末和白芝麻提香即可出锅。

酸菜烧腐竹

材料：黄豆腐竹、芹菜青椒、小米椒油、盐、鲜蔬粉酸菜火锅底料

做法：

1.芹菜洗净切成小段。

2.青椒切成小块，小米椒切圈备用。

3.热锅起油，放入酸菜火锅底料炒出香味。

4.放入青椒和小米椒，稍稍翻匀。

5.倒入芹菜和胡萝卜，炒一会，炒出芹菜香气。

6.倒入提前泡好的腐竹，炒熟7.起锅前撒一点点盐和松茸鲜调味料，翻匀即可出锅。

菌碎炒豆干

材料：豆干、红椒、平菇食盐、味磳牛肝菌油、生抽。

做法：

1.豆干、红椒切成小方块备用。

2.平菇洗净切碎。

3.热锅起油，放入平菇和少量小米椒煸炒。

4.炒至稍稍变软后，加入适量盐去除土腥味儿。

5.放入豆干和红椒一起翻炒。

6.炒至半熟后，加入适量味磳和生抽，继续炒入味，翻匀即可出锅。

杂蔬炒年糕

材料：年糕、包菜、胡萝卜、青椒、红椒、橄榄菜、油、盐、生抽。

做法：

1.胡萝卜洗净，用刨丝器刨成丝（用刀切也可以）；青红椒、包菜洗净切成丝备用。

2.热锅起油，放入橄榄菜炒香。

3.把胡萝卜丝、青红椒和包菜一起倒入锅中，炒至断生。

4.放入年糕，炒炒炒。

5.待年糕炒熟，变Q变软，加入适量盐和生抽，翻炒均匀入味即可出锅。

紫菜炒芹菜

材料：紫菜、小芹菜、红菜椒黄菜椒、油、胡椒粉、鲜蔬粉松茸一品鲜、香油。

做法：

1.紫菜掰成小块放入清水中泡软。

2.将红菜椒、黄菜椒洗净切成小碎丁。

3.小芹菜也切成碎丁。

4.热锅起油，放入泡软了的紫菜。

5.稍微翻匀后，倒入切好的菜椒和小芹菜丁。

6.炒至断生后，倒入适量胡椒粉和鲜蔬粉调味。

7.起锅前，倒入适量松茸一品鲜和几滴香油，翻匀即可出锅。