品尝夏天的味道

暮春初夏之交，天气越来越热，容易惹得人躁动不安，这个时候饮食宜清淡。每日清晨或傍晚来一碗用五谷杂粮熬煮出来的粥再合适不过了，既适合热食也能冷用，可以随个人喜好自由选择变换。

趁着周末假期，赶快把夏天的味道准备起来！

推/荐/食/谱

五谷杂粮粥

材料：

糯米、小米、莲子、白薏仁、红薏仁各500克，椰子油10克、红糖适量

步骤：

1、将所有食材放入锅里，小火入油一起翻炒，至糯米中间有一些变为半透明色。

2、加入3升水，慢慢炖煮到粥浓稠。

3、出锅时可以放入红糖增加口感。

黄瓜拌粉丝

材料：

粉丝2个，黄瓜1根，姜2片，酱油、白醋、香油、花椒油盐、蔬果调味粉适量

步骤：

1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用

2、黄瓜洗净后，刨成细丝备用

3、煮锅里倒入清水烧开；将粉丝放入锅里煮熟

4、煮好的粉丝捞出，过凉白开

5、姜切末；加入少许凉白开，浸泡几分钟

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、盐、蔬果粉搅拌均匀

7、粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝

8、将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可

手撕杏鲍菇

材料：

杏鲍菇250g，香菜适量，生抽5g、胡椒粉3g、麻油少许

步骤：

1、将杏鲍菇一切为两段,香菜去根切两厘米的小段备用。

2、水烧开,放入一茶匙盐,然后将杏鲍菇放入,烧开以后煮五分钟,然后泡在烫里面自然凉却。

3、冷却以后从汤水里面捞出来,顺着纹路撕成条。

4、依次放入香菜段、生抽、麻油、胡椒粉搅拌均匀既可。

夏拌三脆

材料：

生的带皮花生100g，芹菜两棵，胡萝卜一根，盐、蔬果调味粉、生抽、陈醋、香油、白胡椒粉适量

步骤：

1、芹菜洗净去掉叶子切成斜段，干的带皮生花生提前泡发，胡萝卜洗净。

2、烧开一锅水，加点盐，胡萝卜丁煮3分钟捞出过冷水，芹菜放锅里煮到水再次开起即可捞出，过冷水，花生煮四五分钟捞出过冷水

3、过完冷水的胡萝卜芹菜花生控掉水分，加上盐蔬果粉，生抽陈醋，香油白胡椒粉拌匀即可