1．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易食物中毒。 2．过量食用胡萝卜素 虽然胡萝卜素很有营养，但也要注意适量食...

  俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们大多贪食冷饮冷食，脾胃功能多多少少都会受到损伤，一下子是恢复不过来的。这个时候，若是大鱼大肉进补，必然会增添脾胃负担，消化吸收的效果也不好，而用一些...

  曾有军旅生涯的我今年五十一岁了，吃素已有二十年。 我转业到事业单位工作了十四年。在工作环境中，我与同事们有很大的不同。周围人都是烟、酒、肉不离口，而我却酒肉不沾。作为一个严格的素食主义者...

  风，拂过山川河流；雨，散了月色朦胧。 脚步，走过前人走过的路。旖旎的风景在眉眼间，淡去色彩。 “最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树”。时光如此急不可耐，它让人慢慢老去，也教人渐渐成长。 现今...

一年一度的春节团圆饭到了，大多数人的年夜饭是大鱼大肉、大吃大喝，饭店、酒店异常火爆，山珍海味应有尽有。 人们是一时高兴了，可对于被人类垂涎的动物们来说就是灭顶之灾了。佛陀说众生平等，不分大小，不分贵贱...

  素食是一种越来越流行开来的文化和风潮，而不仅是一些佛教徒的选择。运动员、明星、环保人士、爱心人士纷纷投身其中“以素为乐”。这种高尚健康的生活方式，承载着千千万万人们对彼此以及世界的美好祝...

  “哎呀，这竟然是素食啊，素菜还可以这么好吃？” “真的是全素，听说还专门请了广东的大厨掌勺，食材很多都是空运的。” “这样的素席婚礼可时髦了，人家明星张杰、谢娜的婚宴就是全素。” “以后...

  算算日子，我吃素将近两年。这七百多天如白驹过隙，转眼即逝。在此期间，很多人好奇地问：“你为什么吃素啊？”我有时回答：“我不想肉啊，动物在被宰杀的瞬间是很恐惧，也很怨恨的，我不忍心吃它们的...

  所谓素食者，指的是不吃肉、鱼及家禽类制品的人。其中吃奶制品与蛋的人，称之为蛋奶素。但一些不吃任何肉、鱼、家禽、蛋或乳制品的素食者，我们称之为严格的素食者（或纯素者）。下面我们以科学的角度...